Im Notfall

Notaufnahme Rotkreuzklinikum München 
Tel. 089/1303-2543 (24 Stunden besetzt)

Zur Abteilung für Zentrale Patientenaufnahme und Notfallmedizin

Adresse:
Rotkreuzklinikum München
Erdgeschoss 
Nymphenburger Straße 163 
80634 Mün­chen 
Anfahrt

Geburtshilfliche und gynäkologische Notfälle 
Tel. 089/1303-30 (24 Stunden besetzt)

Adresse:
Rotkreuzklinikum München Frauenklinik 
Erdgeschoss
Ta­xis­stra­ße 3 
80637 Mün­chen 
Anfahrt

Weitere Notrufnummern:
Notruf für Feuerwehr, Polizei und Rettungsdienst: 112
Kassenärztliche Notrufnummer: 116 117

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Betriebsküchenleiter (m/w/d)

für unsere Küche am Standort München

Standort: Rotkreuzklinikum München
Umfang: in Vollzeit
Eintrittstermin: ab sofort

Sie machen den Unterschied

  • als motivierter, solide ausgebildeter Küchenchef (m/w/d) der in einer Cook & Serve Küche für ca. 130.000 Beköstigungstage im Jahr noch etwas bewegen möchte
  • mit praxiserprobten Kenntnissen im Bereich der Diätetik & Küchenhygiene
  • mindestens fünfjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sowie Serviceorientierung, Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität und sehr guten Deutschkenntnissen
  • Sie sind, innovativ und aufgeschlossen für neue Verpflegungskonzepte in der Krankenhaus- und Mitarbeiterverpflegung

Darauf kommt es an

  • Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplanes unter Beachtung ernährungsphysiologischer Aspekte
  • effiziente Gestaltung der Arbeitsprozesse unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards und gängigen Hygienevorschriften
  • Führungsverantwortung und Durchsetzungsvermögen
  • Verantwortung für die Personaleinsatzplanung
  • IT Kenntnisse (insbesondere Menüerfassung & Arbeitszeitkonten)
  • Kalkulation, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen

Das geben wir Ihnen zurück

 
  • eine vielseitige verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf mit geregelten Arbeitszeiten
  • vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
  • Verdienst nach Konzerntarifvertrag der Kliniken der Schwesternschaft München vom Bayerischen Roten Kreuz e.V. sowie eine arbeitgeberfinanzierte, betriebliche Altersvorsorge

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Für Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung:

Josef Streitel
Kaufmännischer Leiter

Tel. 089/1303-1800


Rotkreuzklinikum München gGmbH
Personalabteilung
Rotkreuzplatz 8
80634 München

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